Site Internet

Adresse

Contenu à rechercher

Difficulté

Académie de REIMS (document pédagogique)

http://www.ac-reims.fr

Levures et fabrication du pain ... 

***

Quid (encyclopédie)

http://www.quid.fr

Définitions : blé et produits dérivés.

*

Angélus (entreprise)

www.angelus.fr/

Panification et fabrication du pain (voir en particulier les rubriques "produits" et "fabrication".

*

Commission canadienne des grains (organisme d'état)

http://www.ccg.ca

Une partie du site de l'organisme qui gère les grains au Canada.

*****

L'univers de la boulangerie pâtissière (entreprise)

www.cannelle.com

Voir rubrique "formation", "emploi" (les métiers du pains) et "musée" (histoire du pain). 

*

École François Villon (travaux d'élèves)

http://netia59.ac-lille.fr/
cybermomes/CEREALE/

Travail réalisé par la classe de CM2 de  l'école François Villon à Roubaix. Des informations sur les céréales dont le blé.

*

LBM (entreprise)

www.lbm.fr/fab.htm

Quelques définitions sur la fabrication du pain.

*

Minoteries VIRON (entreprise)

www.minoteries-viron.fr

Voir en particulier les rubriques "Blé, farine, pain" (du blé au pain)et "Les minoterie Viron" ( la fabrication du blé). 

*

Boulangerie (entreprise)

www.boulangerie.net

Des informations très complètes sur le blé et la farine.

**

OWL'S BREAD (entreprise)

www.owlsbread.com

Site canadien  présentant des informations sur le pain.

*

La gastronomie française

cuisine.citeweb.net/

Recettes.

*

Académie de Créteil (document pédagogique)

www.ac-creteil.fr

Fabrication du pain.

*

Poilâne (entreprise)

www.poilane.fr/Poilane

Voir en particulier la rubrique "Pains Polilâne" (des informations sur le pain)

*