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Programme de SVT classe de 6^ème :

Partie III - Des pratiques au service de l’alimentation humaine

• Objectif

La croissance accélérée de la population humaine suppose l’augmentation de la production alimentaire. Celle-ci est favorisée par les progrès des sciences et des techniques mais limitée par ses effets sur l’environnement.

• Étudier la fabrication du pain au cours duquel intervient une transformation biologique.
• Découvrir une profession : celle de boulanger.

• Compétences

   

  • S'informer : tirer des informations  d’un document multimédia.
  • Communiquer : rédiger un compte rendu.
  • Réaliser : utiliser l’outil informatique.

• Consignes

   

  • Lire le  document d'accompagnement.

  • Consulter la documentation. Sélectionner les documents susceptibles de d'apporter des réponses aux questions du document d'accompagnement.

  • Compléter le document d'accompagnement.

• Documentation

   

  • Vidéogramme 

  • Photographies

  • Sites Internet

   

• Document d'accompagnement

• Liaison possible avec :

   

  • le programme de technologie : commercialisation d’un produit;
  • le programme de français : écouter, notamment prendre en compte la parole d’autrui, restituer une expérience (visite) :compte rendu oral;
  • le programme d’éducation civique : responsabilité vis-à-vis de l’environnement et du cadre de vie.